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“種烤分離確實好”
鄧楚瑜
日期: 2019年10月09日 來源: 東方煙草報

  “烘烤培訓有長進,解決技術老毛??;清潔烘烤真是好,簡單干凈‘黃香定’;知行合一科學烤,降損增效最適應;烘烤隊伍顯擔當,綠盡香來迎收獲?!?/p>

  這首打油詩的作者,是云南省紅河哈尼族彝族自治州瀘西縣煙草專賣局(分公司)煙葉烘烤師陳澤林。輕松的話語中流露著他對今年煙葉烘烤工作的自信。

  和全省大部分地區一樣,瀘西今年的烤煙生產也遇到了前期嚴重干旱、后期雨水偏多的問題。面對特殊天氣條件下如何把煙葉烤好這道“烤題”,瀘西縣局(分公司)將交出怎樣的答卷?

  “嘖嘖嘖,這爐煙真不錯,真不知道怎么感謝你們!”近日,瀘西縣三塘鄉隆德村烤房群第36號烤房前,看著眼前的一片金黃,煙農張樹林一個勁兒地向烘烤師傅道謝。

  張樹林告訴筆者,這是他家今年的第一爐煙葉。由于擔心今年特殊天氣對下部煙葉生長可能造成不利影響,他原本對這爐煙葉沒抱太大希望,結果卻令人驚喜。

  張樹林的驚喜,源于隆德村烤房群“煙葉全商品化烘烤模式”的推行。

  據陳澤林介紹,簡單說來,“煙葉全商品化烘烤模式”即煙農只需將采摘并編好桿的煙葉運到烤房群,經全額過磅計重收取服務費后,由烤房群的專業服務隊負責裝爐、烘烤的一種烘烤服務模式?!把桃度唐坊嬋灸J健苯膛┐幼ㄒ狄蟾?、勞動強度大的煙葉烘烤工序中解放出來,實現了烤煙生產環節的“種烤”分離。

  在特殊天氣條件下生長的煙葉,在烘烤過程中稍有不慎便會出現青筋、雜色,對烘烤技術的要求更高。

  隆德村烤房群業主張紅明告訴筆者,今年烤季,烤房群聘用了14名烘烤人員,其中12人為經驗豐富的烘烤師傅?!八譴郵卵桃逗嬋鏡鈉驕奔渲遼?0年,什么樣的煙葉都烤過,再硬的‘骨頭’也啃得下來?!閉藕烀饜判氖愕廝?。

  “每年烤季前,鄉政府、煙站、合作社、煙農代表四方,在降低煙農烘烤成本的基礎上,根據燃料、人工成本等因素共同商定烘烤價格?!便蛭饗鼐鄭ǚ止荊┫蜓粞陶菊境こ驢『柘蟣收囈檣?,向陽煙站所轄的三塘、向陽兩個鄉今年種植烤煙2.6萬畝,推行“煙葉全商品化烘烤模式”近90%。

  向陽鄉法土村煙農何榮生告訴筆者,去年他把煙葉運到村里的烤房群烘烤,嘗到了甜頭:相同的種煙面積,烤出來的煙葉去年比往年多賣了1萬多元。2018年烤季結束后,何榮生還清了貸款,成功脫貧摘帽。他說:“種烤分離確實好!”

  “煙葉全商品化烘烤模式”只是瀘西縣局(分公司)因地制宜抓好煙葉烘烤工作的措施之一。面對特殊天氣的挑戰,他們出的“招數”可不少。

  建立“縣、鄉、村”三級科學烘烤網絡化機制。瀘西縣局(分公司)設烘烤師,各煙站設烘烤主管,各村組安排烘烤技師,通過垂直管理、加強培訓、工效掛鉤等方式,建立統一運作、統一管理、彼此負責的烘烤網絡化管理模式,為全縣1.1萬余戶煙農提供全時段、全天候到點(烤房群)、到戶的烘烤技術服務。

  推行“烘烤示范戶+帶動戶”模式。因地域原因,瀘西全縣“煙葉全商品化烘烤模式”覆蓋率為48%,煙農自行烘烤的比例不小。對此,瀘西縣局(分公司)依托科學烘烤網絡化機制,在各村組根據烘烤水平、群眾認可度等遴選出若干“烘烤示范戶”,在烘烤主管和烘烤技師的指導下,負責召集掛鉤帶動戶每爐次召開出入爐分析會,進行烘烤技術再指導、再服務,發揮“以一帶十”的輻射帶動作用,共同提高烘烤質量。

  據統計,圍繞煙葉“烤干烤黃烤香”這一目標,目前瀘西煙葉烘烤黃煙率、烘烤損失率均處于預期范圍內。

 
 
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網絡責任編輯: 王仁杰 收藏 打印 關閉
 
 
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